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带娃忙的没时间做饭,就需要这道辅食来帮忙!

  今天偷个懒,用吃剩的黑米饭搭配点三文鱼、土豆和鸡蛋,给宝宝蒸个鸡蛋糕吃。虽然做法很简单,味道可不赖哦,营养密度也很高。鸡蛋和三文鱼中含有不饱和脂肪酸、软磷脂和脑磷脂,土豆和黑米能提供充足的碳水化合物和微量元素,最后再加上富含维生素的西兰花,一道营养均衡的辅食就搞定啦。

  ▎三文鱼黑米糕▎参考年龄11个月以上的宝宝▎

带娃忙的没时间做饭,就需要这道辅食来帮忙!图片一
带娃忙的没时间做饭,就需要这道辅食来帮忙!图片一

  添加の小要领

  ●食材中的黑米是煮熟的米饭哦,不要用生米,否则容易发硬宝宝不爱吃。

  ●食材中的黑米和三文鱼可以随意替换,黑米换大米、小米、糙米或红米都可以,三文鱼也可以用普通鱼肉或禽肉代替。

  食材准备:鸡蛋1个,土豆30克,西兰花10克,三文鱼10克,熟黑米饭10克

  step1.土豆切块后,蒸至熟透,放置一旁冷却。

  step2.三文鱼剁泥后放上柠檬片,去腥腌制一会儿

  step3.西兰花焯水后切成碎末

带娃忙的没时间做饭,就需要这道辅食来帮忙!图片二
带娃忙的没时间做饭,就需要这道辅食来帮忙!图片二

  step4.土豆冷却后压成泥,打入一个鸡蛋,加入三文鱼、西兰花、熟黑米饭。如果需要调味也可以加入适量盐。

  PS:要等蔬菜冷却后才可以一起混合哦。

  step5.混合后搅拌均匀,搅拌后的状态参考上图。

  PS:蛋液一定要没过食材,所以食材不能太多哦,如果太干可以适当加一点面粉

  step6.容器底部垫上硅油纸,倒入搅拌好的蛋糊,放入蒸锅,倒扣上一个盘子,用中火蒸15分钟即可。

  PS:如果没有硅油纸,也可以用刷油的方式代替哦。

  step7.蒸好后稍稍冷却,用力的倒扣脱模就可以了。

  step8.切成适合宝宝手拿的块状就完成啦,大小可以自行调整。

  黄妈爱叨叨

  济南代孕1-这道辅食我做过三次,挺需要注意下食材比例的。1个鸡蛋大约60g重,土豆大约要鸡蛋的1/2量,其余食材加在一起也只要鸡蛋的1/2量。按照这样的食材量制作,可以确保百分百成功(霸气脸~)。

  2-蒸的时候我用了个耐高温的玻璃容器,要是家里没有这样的容器也可以用深口的陶瓷盘或碗代替,蒸的时候要倒扣上一个盘子,以免水蒸气回流影响成型。

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